Domingo, 01 de Febrero de 2018
Nutrición: ¿Por qué y de qué forma deberíamos incluir la palta en nuestra dieta?

La palta, también conocida en otras regiones como aguacate, es un fruto oleoso que predomina en regiones con clima tropical como el nuestro y posee aportes nutricionales muy importantes. Ingresá y conocé cuáles son.

Los principales aportes nutricionales de la palta son:

Contiene “grasas buenas”, debido a su contenido de ácidos grasos omega 3 y omega 9, los cuales son protectores del sistema cardiovascular, favorecen la reducción de colesterol malo y triglicéridos y aumenta el colesterol bueno.
Es rica en magnesio, calcio, hierro, zinc, yodo y potasio.
Tiene un alto contenido de ácido fólico, necesario en las embarazadas pues interviene en la formación del tubo neural del feto.
Es fuente de vitamina A, que protege la piel y la vista y contribuye a la defensa contra las infecciones.
Es fuente de vitaminas B1, B2 y B3, asociadas con el buen funcionamiento del sistema nervioso.
Aporta vitamina B6, que controla la arterioesclerosis y algunos estados depresivos.
Nos brinda vitamina C, que refuerza las defensas del organismo.
Tiene un gran aporte de vitamina E, de gran acción antioxidante y aliada contra los síntomas del envejecimiento, la prevención del cáncer y las enfermedades cardiovasculares.
Es rica en fibra, lo cual favorece el tránsito intestinal, brinda sensación de saciedad, disminuye los valores de glucemia, ayuda a reducir el colesterol.
¿Cómo consumirla?

En puré para untar pan, tostadas o galletitas.
En tartas con otras verduras.
Ensaladas frescas.
Como relleno de vegetales (tomate, berenjena, zapallito, etc.).
Huevos rellenos de palta.
Licuados dulces (se pueden utilizar edulcorantes).
Con pastas.
La palta es un alimento rico desde el punto de vista nutricional, por lo cual, de ahora en más, siempre que podamos, deberíamos considerar incorporarla a nuestra alimentación y aprovechar sus beneficios y sabores en distintas preparaciones, más aún aquellas personas que padecen riesgos de enfermedades cardiovasculares, alteraciones de colesterol sanguíneo, sobrepeso, diabetes, etc.

Lic. Romina Krauss
M.P. n°147


Fuente: Catholic
Publicado por: Esteban Gonzalez
Categoría:
Salud
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ezequiel  - 27/08/18 23:03
saxpedito dame buen dia mañana el fin de semana que nuca me falte la plata y la comida de fuersa para sacar el ristro de condusir para travagar dea mucho travajo ele game por toda la vida de telma ponela en mi camino para se felis co caro dame enu seña de ella cda ves que la vea asete un inbitasion de un buen bida con la lisesia de codusir sempre cuida de mi hija sofia belen musi don balla con quien balla cuida de primo gabier gadiasabal se puda curar de la emorroide
ezequiel musi - 23/08/18 23:01

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